Diese Fallstudie befasst sich mit Ali-Big srl Industria Alimentare, einem Unternehmen der Hügli-Gruppe, das auf die Herstellung und den Vertrieb von Lebensmitteln, insbesondere von Suppen, Saucen, Brühen, Würzmitteln, Desserts und Fertiggerichten, spezialisiert ist
Seit Februar 2022 hat Bono e Ditta den Prozess der Digitalisierung des Werks in Angriff genommen, der die Produktionslinien und den Versorgungsbereich betrifft.
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